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近年來，蒸烤一體集成灶無疑是比較火的一個品類。憑借一機多能的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢和高度集成的空間優(yōu)勢，備受市場追捧。一段時間以來，各大集成灶品牌紛紛進入市場，開始蒸烤集成灶產(chǎn)品線。但“蒸不透、燒焦”等翻車事故也時有發(fā)生。到底是消費者不會操作還是機器本身存在技術(shù)缺陷？
1、蒸的快，藍炬星蒸烤一體集成灶讓美食來的更快。
在研發(fā)蒸烤一體集成灶之前，藍炬星首先做了大量的消費者需求調(diào)研工作。眾所周知，逢年過節(jié)家家戶戶都要蒸蹄膀之類的硬菜，平時能蒸兩個配菜的蒸箱模塊此時已經(jīng)不夠用了。經(jīng)常出現(xiàn)“蒸不完全、蒸的慢”等問題，不僅耽誤了烹飪時間，還影響了食物的口感。
突破溫度上限，最高可達120℃
藍炬星蒸烤一體集成灶采用了導(dǎo)流式蒸汽發(fā)生盤，在左加熱管和風(fēng)扇的輔助加熱下，溫度可以達到120℃。單位時間內(nèi)產(chǎn)生更多的水蒸氣和熱量，大大縮短了蒸的時間，同時較高的溫度更容易穿透食材表層，從而達到蒸而不透的效果。
2、嫩烤，藍炬星蒸烤一體集成灶挑戰(zhàn)專業(yè)烘焙水平。
傳統(tǒng)烤箱主要采用頂部單面加熱的技術(shù)，加熱面積有限，加熱技術(shù)單一。在烘烤食物時，它只是簡單地利用高溫烘烤，使食物變得成熟和有顏色。但長時間的高溫烘烤會讓食物本身水分迅速流失，結(jié)果要么太干太木，要么直接燒焦。
蒸汽烤，實現(xiàn)補水嫩烤。
為了達到專業(yè)級的嫩烤效果，藍炬星蒸烤一體集成灶在烤的時候加入了蒸汽輔助，實時補充腔內(nèi)的濕度，讓食材吃起來鮮嫩，不用曬柴火。
對于烤箱來說，精確的溫度控制系統(tǒng)是一個關(guān)鍵的技術(shù)點。相對于傳統(tǒng)的烘焙加熱管設(shè)計，藍炬星采用了立體熱風(fēng)循環(huán)烘焙方式，實現(xiàn)了立體加熱，烘焙時控溫，蒸汽控濕。藍炬星蒸烤一體集成灶為食材提供精確的烹飪溫度、濕度和時間。
3、快蒸嫩烤，一鍵上手。
為了方便小白用戶，藍炬星蒸烤一體集成灶貼心地設(shè)置了多種烹飪方式。只需一鍵即可等待食物出爐。
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