隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，飲食健康越來越被大眾所重視。然而人們在烹調(diào)時疏忽大意或者沿用傳統(tǒng)的錯誤方法，往往會讓蔬菜中的大量維生素遭到破壞或白白損失掉。
青菜中的維生素C、B1都怕熱、怕煮。據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素c損失僅17％，如果炒后再燜，菜里的維生素C損失達59％。因而，燒菜要用旺火，這樣燒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。藍炬星高端集成灶藍焰大火力，高效爆炒鎖住更多營養(yǎng)。
蜂窩直噴，構(gòu)建烹飪新賽道
國家規(guī)定燃氣灶火力要大于3.5kW，市面上大部分產(chǎn)品的火力能到達4.0kW,再往上則屈指可數(shù)。藍炬星
高端集成灶研發(fā)獨特蜂窩直噴出火爐頭，表面密布出火孔，形成均勻、貼合的火焰，火力最高達到5.2kW，比一般燃燒器熱效率高26%，稱得上真正的爆炒猛火。
藍炬星燃氣灶還搭載對撞多射流技術(shù)，改善燃氣和氧氣的混合模式，減少一氧化碳的產(chǎn)生，提高熱效率。增壓直噴技術(shù)則通過垂直設(shè)計縮短沖程，提升了燃氣效率，爆炒程度自己說了算。
尖端工藝，塑造健康新生活
在細節(jié)上藍炬星也保持精益求精的態(tài)度，以尖端工藝為5.2kW火力保駕護航。一般火蓋直徑越大與鍋底的接觸面就會越廣，熱效率也就越高，藍炬星
集成灶采用135mm大直徑全銅火蓋，與鍋底接觸面更充分，比市面上一般燃燒器的熱傳導(dǎo)性更出色。爐頭搭配增效聚能鍋架，阻隔熱量散失，聚能效果好，火力更集中，爆炒更帶勁。
中式烹飪豐富多彩五花八門，烹炒是必不可少的烹飪環(huán)節(jié)。健康飲食從大火快炒開始，健康生活從一臺藍炬星
高端集成灶開始。
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